Description

De bijzondere wijnen van Heritage d’Or vertellen het al even bijzondere verhaal van de wijnstreek Bourgogne in het centraal-oostelijke deel van Frankrijk. En laten we eerlijk zijn, dat is best een ingewikkeld verhaal. Bourgogne is namelijk verdeeld in vijf subgebieden, waarvan de wijngaarden zich over 27.200 hectare uitstrekken van Chablis in het noorden tot Mâconnais in het zuiden. De vijf gebieden zijn verdeeld in honderden appellaties en dan is er nog een classificatiesysteem dat de toppers van de tafelwijnen onderscheidt. Het is het resultaat van het ingewikkelde erfrecht in het versnipperde Bourgogne, een overblijfsel van de Franse revolutie. Saint-Verán is een van de appellaties in het zuidelijke Mâconnais en omringt de wereldberoemde wijngaarden in Pouilly-Fuissé. Saint-Véran is een relatief jonge appellatie, die dateert van 1971, en wordt ook wel gezien als het kleine broertje van de beroemde buurman. Toch doet het wit uit deze appellatie, dat wordt geroemd om zijn verfijning