Description

Nerello Mascalese is een typerende Siciliaanse druif die enkel prachtige resultaten laat zien op de vulkanische bodems rondom de Etna op zo'n 350 tot 1000 meter hoogte. Buiten dit eiland zul je deze druif niet vinden en dat maakt hem meteen een zeldzame druif. Deze rode Siciliaanse wijn met een lichtrode kleur heeft een geheel eigen smaak, waardoor hij verrassend veel overeenkomsten heeft met de Franse Pinot Noir druif. Het verschil is dat Nerello Mascalese wat kruidiger van smaak is met rokerige en florale aroma's, hoge zuren, mineralen, rode bessen en kersen. Deze Italiaanse wijn behoeft wat geduld: in zijn jeugd kunnen de tannines nog iets te stroef zijn, maar in de loop der jaren worden deze tannines steeds zachter van smaak en is de wijn pas echt op zijn top.