Description

Het druivenras Pedro Ximenez (PX) van de gelijknamige Sherry wordt veel gebruikt om Sherry’s aan te zoeten. Het geeft de wijn een zijde- en stroopachtige structuur met een zacht mondgevoel. De smaak van de wijn laat zich het beste omschrijven als vloeibare rozijnen. Over Bodegas Williams & Humbert De geschiedenis van Bodegas Williams & Humbert gaat terug bijna 130 jaar. Het wijnhuis werd in 1877 opgericht door Sir Alexander Williams, een groot bewonderaar en kenner van Sherry producten en Arthur Humbert, een specialist in de internationale betrekkingen. Door de eeuwen heen is de Bodega uitgegroeid tot één van de meest prestigieuze Bodega’s rondom Jerez. Bodegas Williams & Humbert is gelegen in de geografische driehoek gevormd door de steden van Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María en Sanlúcar de Barrameda. Deze driehoek heeft een uniek microklimaat dankzij de invloeden van de Guadalquivir en Guadalete rivieren, die aanleiding geven tot de term the Mesopotamian valley of